Тиквички
Картофи
Моркови
Лук
Фиде
Яйца – 2 бр.
Кисело мляко – кофичка и половина

Начин на приготвяне:

Нарязваме всички зеленчуци на ситно.

В тенджера загряваме мазнина и добавяме нарязаните продукти. Наливаме около 100 мл вода, похлупваме и оставяме да се задушават на среден огън, докато омекнат добре.

След това посоляваме и доливаме гореща вода.

Около десет минути по-късно добавяме фидето.

Приготвяме застройка от около кофичка и половина кисело мляко и две яйца, след което внимателно застройваме супата.

За предпочитане е да се консумира студена, защото тя е от летните супи.

Материалът Домашни рецепти – Градинарска млечна супа с тиквички е публикуван за пръв път на Туристически пътеводител.

Материалът 2026 – 18 април – До Кръста за люляк и киселец (галерия) е публикуван за пръв път на Туристически пътеводител.

Наред със самовилите, змейовете, орисниците, самодивите, намерих много модели, които се повтарят в различни разкази из Родопите – за дяволските сватби, за вграждането в мостове и сгради, за задруги с дяволи.

Страхотен сборник и то с приказки, събирани преди близо два века. 700 страници, които ме отведоха в приказни светове.

Материалът Сборник с приказни светове и царства е публикуван за пръв път на Туристически пътеводител.

Материалът 2026 – 08-13 март – Почивка на село Ряховците (галерия) е публикуван за пръв път на Туристически пътеводител.

Материалът 2026 – 07 април – Рожден ден на Магдалена – 2 години (галерия) е публикуван за пръв път на Туристически пътеводител.

Онзи ден, вдъхновен от хубав епизод с Джейми Оливър в Марсилия, си взех тази книга от библиотеката – да разнообразя ден-два с нещо различно от обичайните ми четива.

Тези 200 страници са своеобразно описание на Франция като туристическа дестинация, но много художествено преплетено с народопсихологическия профил на французите.

Във всички „стаички“ в книгата – с теми като пазар, пазаруване, вечеря, разговори, общностно поведение, занаятчийство, отношение към ръчния труд, изкуството, освободеността – наистина си дадох сметка, че сме много различни като народи, при все че сме част от един съюз. Всички тези неща, които аз харесвам, при нас почти ги няма.

Защо сме точно обратното? Народопсихология ли е, или осъзнато правим всичко наопаки, за да сме винаги различни?

Винаги се чудя и все не намирам отговор…

Материалът Книга, която зададе доста въпроси е публикуван за пръв път на Туристически пътеводител.

Материалът 2026 – 04 април – Концерт на Мария по случай Цветница (галерия) е публикуван за пръв път на Туристически пътеводител.

Необходими продукти:

– Спанак: петстотин грама (пресен и добре измит)
– Лук: една глава
– Прясно мляко: една кафена чашка
– Краве масло: една супена лъжица (разтопено)
– Олио: две супени лъжици
– Брашно: една супена лъжица
– Яйца: два броя (твърдо сварени)
– Магданоз: две супени лъжици (ситно нарязан)
– Сол: на вкус
– Вода: един литър

Начин на приготвяне:

Първо, измийте добре спанака и го нарежете на ивички. Нарежете лука на ситно. В тенджера кипнете един литър подсолена вода. Пуснете вътре спанака и лука и ги оставете да врят, докато омекнат. В отделен съд загрейте олиото и запържете брашното (препоръчително е предварително леко да го препечете). Размийте го с една кафена чашка топла вода, за да не станат бучки.

Когато спанакът е готов, прибавете към него брашнената смес. Оставете супата да поври още няколко минути на умерен огън. Свалете от огъня и добавете разтопеното краве масло заедно с прясното мляко. Разбъркайте добре.

Сервиране:

Поднесете супата топла, като във всяка чиния поставите кубчета от твърдо сварените яйца и поръсите с пресен магданоз за аромат и цвят.

Приятен апетит!

Материалът Домашни рецепти – Спаначена супа с прясно мляко е публикуван за пръв път на Туристически пътеводител.

Една наша любима рецепта, която често готвим вкъщи, а към момента е особено подходяща, поради сезонната наличност на основния продукт.

Продукти:

500 г коприва
1 глава лук
5 скилидки чесън
3 с. л. олио
1 к. ч. орехови ядки
3 с. л. брашно
1 ч. л. червен пипер
4 яйца
1 с. л. нарязан магданоз.

Нарязваме лука и чесъна на ситно. Задушаваме в олиото сместа и прибавяме копривата, почистена и нарязана на дребно.

Продължаваме да задушаваме под похлупак.

След 10 мин. слагаме счуканите орехови ядки и брашното, което предварително сме препекли и сме размили с малко вода. Посипваме червения пипер и като разбъркваме, доливаме 1 ч. ч. топла вода.

Варим на тих огън, докато копривата напълно омекне. Тогава прибавяме яйцата и разбъркваме, докато се стегнат. Ястието поднасяме, поръсено с нарязания магданоз.

Материалът Домашни рецепти – Задушена коприва с орехи е публикуван за пръв път на Туристически пътеводител.

Много буден клас, за което поздравявам тяхна учителка Вили Маринова.

Нашата Марийка също беше с мен, защото тя е ученичка от 1 б клас, обича своето училище и беше развълнувана, че аз бях отпред.

Материалът 2026 – 27 март – Открит урок в ОУ „Паисий Хилендарски“ в Асеновград е публикуван за пръв път на Туристически пътеводител.