„Сутляш“ с аромат на канела

06.04.2024363 Views

Един от характерните за Асеновград, разбира се и за цяла България десерти е млякото с ориз. Неговият по-вкусен, кремообразен и наситен с аромати брат идва от Турция и се нарича „сутляч“ или както ние си го познаваме „сутляш“.

Туристите обичат да си подслаждат кафето със сладки изкушения, а сутляшът достойно претендира за царственост и има всичко нужно, за да засити изцяло вашите желания за сладост. В турския вариант „сутляша“ се пече, дори се слага и яйце в него. Дори по-скоро отива на крем-карамел. Нашите съседи не слагат канела, а слагат ванилия или шушулка от ванилия, нишесте. Освен това задължителните продукти са ориз, вода, мляко, захар, жълтъци.

Тъй като имаме собствен домашен рецептурник, който постоянно допълваме, би ни било интересно да научим от вас рецепти за сутляш или мляко с ориз и различни техни вариации. Това би било полезно и за читателите, за да пазим старите рецепти, като част от миналото и любовта на поколенията преди нас. Може да се присъедините към групата ни във Вайбър и да ни споделите вашето предложение за това така обичано кулинарно изкушение.