Домашна кухня на семейство Мирчеви

Всяко лято, когато сме на нашето родопско село Джурково, ние събираме гъби. Имаме навика да ги сушим и съхраняваме, когато

Любима рецепта. Траханата е храна, която нашите прабаби са правили и ние с признателност продължаваме семейната традиция да готвим тези

Това е ястие без животински продукти, което го прави особено подходящо за постни периоди. Освен това, както сме ви споделяли

Универсална закуска, от рецептата за коят може да се възползвате. За кратко време ще направите вкусни бухтички, които чудесно се

Това е една наша рецепта, която често готвим вкъщи. Избягваме гъбите и зелената поръска с магданоз и джоджен, защото децата

Рецепта, която е „глътка въздух“ след нейната посестрима, готвена по коледните и новогодишни празници с кисело зеле и свинско месо.

Това е една класическа рецепта, която често готвим. Освен, че е много вкусна, тя е и лесна за приготвяне, като

Тази рецепта е записана от моята майка, запазена е в нашето семейство и се приготвя по точно описания начин. Мантъ

Рецепта, която е много подходяща за богат и обилен десерт, но която е далеч от натъртващите от сладост зaхарни изделия,

Тази така обичана от всички рецепта намира своето място и в нашата кухня. Ароматът на тиквеник често е свързан и

Използваме булгур на турската фирма Шабан (Saban), като избираме този модел с най-големи зърна (Pilavlik bulgur). Пробвали сме много видове,

Предлагаме ви една често използвана рецепта от домашната ни кухня. Препоръчвам на мъжете, защото се получава отлично мезе за всякакви