Рецепта за сърнели - Туристически пътеводител https://rodopite.info/tag/рецепта-за-сърнели/ ЗА РОДОПИТЕ С ЛЮБОВ Fri, 26 Sep 2025 13:00:41 +0000 bg-BG hourly 1 https://rodopite.info/wp-content/uploads/2024/02/cropped-Clipboard01-17-1-32x32.jpg Рецепта за сърнели - Туристически пътеводител https://rodopite.info/tag/рецепта-за-сърнели/ 32 32 Домашни рецепти – Сърнели с ориз https://rodopite.info/suro/ Mon, 30 Sep 2024 17:13:38 +0000 https://rodopite.info/?p=25189 Измивате сърнелите и слагате шапките цели (ако гъбите са големи, може да ги направите на две или повече парчета) в

Материалът Домашни рецепти – Сърнели с ориз е публикуван за пръв път на Туристически пътеводител.

]]> Измивате сърнелите и слагате шапките цели (ако гъбите са големи, може да ги направите на две или повече парчета) в тенджера със загрята мазнина (може само масло, може олио, можи комбинация от двете). Посолявате и оставяте за 15-20 мин. на среден огън.

Спирате огъня и изчаквате гъбите да изстинат. След това се нарязват на малки късчета – 2-3 см.

Отново слагате тенджерата, в която са се варили гъбите с остатъчната мазина и загрявате. Слагате нарязаните парченца сърнели и запържвате допълнително за няколко минути. Добавяте и ориза и разбърквате за няколко минути, за да може да го запържите в мазнината и ароматите на сърнелите.

Добавяте гореща вода и осолявате. Оставяте на слаб огън докато оризът се свари.

МОИТЕ КНИГИ
Ако ви е харесала тази история, впечатление, описание, може да ме подкрепите като закупите моя книга.
Натиснете върху желаната от вас книга за информация и заявка



Материалът Домашни рецепти – Сърнели с ориз е публикуван за пръв път на Туристически пътеводител.

]]> Домашни рецепти – Вегетариански шницел от сърнели https://rodopite.info/re-10/ Tue, 02 Jul 2024 16:21:27 +0000 https://rodopite.info/?p=19449 През месец октомври природата е особено щедра на аромати и цветове. Именно в този месец растат и сърнелите. За мнозина,

Материалът Домашни рецепти – Вегетариански шницел от сърнели е публикуван за пръв път на Туристически пътеводител.

]]> През месец октомври природата е особено щедра на аромати и цветове. Именно в този месец растат и сърнелите. За мнозина, това са най-предпочитаните гъби, а късната есен ги насища със слънце и прекрасен вкус.

Ето и нашата рецепта за малко по-нетрадиционно тяхно приготвяне. Повярвайте, получава се невероятен резултат.

Домашни рецепти – Пълнени тиквички с кайма

Сърнелите се забърсват внимателно с кухненска хартия (важно е да не ги миете), почиствате ги от пънчетата и се нарязват на половинки. Ако са по-големи, може да се нарежат и на четири. Бланшират се в подсолена вода за около 10-12 мин. 

Панировката се приготвя от 2 яйца, сол на вкус, брашно и малко вода, за да стане хомогенна каша. Потапяме гъбите в готовата смес и пържим в предварително нагорещено олио. Отцеждаме в кухненска хартия.

Домашни рецепти – Арпа фиде с чесън, домати и босилеково олио

Шницелите могат да се консумират и топли и студени. Ароматът на гъбите дава чудесен вкус и двата случая. Напитката, с която ще „полеете“ тази храна ще оставим на вашия избор и предпочитания. Добър апетит! 

МОИТЕ КНИГИ
Ако ви е харесала тази история, впечатление, описание, може да ме подкрепите като закупите моя книга. Натиснете върху желаната от вас книга за информация и заявка

Материалът Домашни рецепти – Вегетариански шницел от сърнели е публикуван за пръв път на Туристически пътеводител.

]]>