Домашни рецепти – Пържен боб с чушки

Ако търсите лесно и вкусно ястие с домашен вкус, този пържен боб с чушки е идеалното решение. Приготвя се бързо, а резултатът е истински апетитен! Постна гозба, подходяща за всички сезони.

Необходими продукти:

• 2 буркана боб
• печени чушки от буркан
• 2 супени лъжици брашно
• мазнина (олио или зехтин)
• сол на вкус
• червен пипер
• сухи подправки или пресен магданоз

Начин на приготвяне:

Започнете, като измиете добре боба от бурканите под течаща вода. Загрейте по-голямо количество мазнина в тиган и добавете боба, като го запържите леко до златисто.

Загрейте малко мазнина и запържете 2 супени лъжици брашно, като добавяте по малко гореща вода. Трябва да се получи кашичка, която добавяте към боба. Добавяме този елемент, за да ни се получи по-редичко и така апетитно за топкане.

Междувременно извадете чушките от буркана и ги нарежете на ситно. Добавете ги към боба, разбъркайте добре, овкусете със сол и добавете червен пипер. Оставете ястието да къкри на слаб огън около 20 минути, за да се смесят ароматите.

Когато е готово, поръсете по желание със сухи подправки (джоджен, мащерка, мента) или свеж нарязан магданоз за още по-богат вкус.