Домашни рецепти – Печени чушлета с марината

Измийте добре чушлетата и ги сложете в широк тиган с предварително загрято олио. Посолете ги и ги запечете, като ги обръщате леко през 1–2 минути, докато омекнат и придобият приятен загар.

След това добавете оцета и меласата от нар, като разбъркате добре. Накрая прибавете малко соев сос и отстранете тигана от котлона.

Добавете една връзка ситно нарязан магданоз и 6–7 скилидки ситно нарязан или пресован чесън. Разбъркайте внимателно, така че всички чушки да се овкусят равномерно.

Прехвърлете готовата смес в чист буркан, затворете плътно с капачка и го обърнете с капачката надолу, за да се самостерилизира.