Масловка – гъбата, която няма отровен двойник

За мнозина масловката е доста подценявана. Всъщност това е гъба с превъзходни вкусови качества. Кожицата ѝ се бели и това е голямата ѝ отлика от останалите гъби. Поради това тя няма отровен двойник.

Името ѝ идва от това, че ципата, която обгръща шапката, е слузеста, особено при влажно време. Сякаш е намазана с масло.

Октомври и ноември са месеците, в които може да намерите масловка по поляни, в близост до борови гори. Трябва да наберете по-голямо количество, защото при приготвяне голяма част от нея се изхвърля. Не прекалявайте с консумацията ѝ, защото тя е много насищаща и тежка храна. Приготвена, чудесно си подхожда с бяло вино.