Родопското царство на левурдата

На границата между областите Пловдив и Смолян се намира едно чудно място. Освен красивата родопска природа, пасищата, чешмите със студена вода, смърчовите гори, това място е закътало в себе си и находища на левурда, които са с впечатляващи размери.

Левурдата е многогодишно луковично растение. Наричано е още див чесън или див лук. Съществува и наименование мечи лук, заради вярванията, че след зимен сън мечките предпочитат тази храна. В нашата кухня левурдата намира място като чудесна прясна подправка за салати или суровина за приготвяне на песто.

Местността, в която се намират тези огромни находища, се намира на югоизточния склон на рид Манастирище в Переликско-Преспанския дял на Западните Родопи. Неслучайно тя носи името „Лука“ от името на дивия лук.

Навремето тук са се гледали хиляди глави добитък, а до преди век „сайбията“ на мястото е бил джурковеца Христо Китипов (Китипина).