Домашни рецепти – Пиле с ориз на фурна
Това е една класическа рецепта, която често готвим. Освен, че е много вкусна, тя е и лесна за приготвяне, като съставките са такива, че почти няма какво да се обърка. Въпреки, че лукът и морковите са неизменна част от тази рецепта, вкъщи им се мръщим, когато са в ориза, затова той е само със сол.
Пилешки бутчета – 3-4 бр
Ориз – 300-350 гр.
Сол
Олио
Черен пипер (по желание)
Сваряваме бутчетата до готовност. Запазваме бульона от варенето и отделяме бутчетата, след което ги посоляваме и слагаме в предварително загрята фурна за около 20-25 минути на 220 градуса. Това е важно, за да стане кожата хрупкава и още по-вкусна. Когато са готови ги вадим и увиваме във фолио, за да останат сочни.
През това време запържваме ориза в олитото. Настиламе го в тавата, в която сме пекли бутчетата и добавяме от бульона, в който сме ги варили. Посоляваме и оставяме за около 45-50 мин на 180 градуса.
Когато извадим ориза, добавяме в него готовите и топли бутчета и отново завиваме с фолио за 15-20 мин, за да може ароматите да се смесят и ястието да си почине.
Много добре си подхожда с кисело мляко. Вкъщи това е любимата комбинация.
МОИТЕ КНИГИ
Ако ви е харесала тази история, впечатление, описание, може да ме подкрепите като закупите моя книга. Натиснете върху желаната от вас книга за информация и заявка
