Домашни рецепти – Сироп от джанки

Слагаме 2-3 шепи измити джанки в 1 л. вода. След като заври, варим на слаб огън още 15 мин. Оставяме да изстине за няколко часа.

Отцеждаме добре и добавяме 1 кг захар. Оставяме на бавен огън, като често пребъркваме.

Когато заври се добавя едно пакетче лимонтузу, оставя се за 1-2 минути и се сваля от печката.

Налива се в стъклени съдове и се оставя с капачката да се самостерилизира.