Рецепти от домашната ни кухня – Сироп от липов цвят

Може да коментирате статията в нашия Viber канал

Кипваме водата с липата докато заври. Махаме от печката и оставаме 15 мин, след което прецеждаме.

Връщаме на котлона и прибавяме захар в съотношение 1 към 1 с водата. За нашата рецепта 1.5 л вода и 1.5 кг. захар.

Бъркаме, докато захарта се разтвори. Когато сместа заври се добавя лимонтузу в съотношение 1 л. вода – 1 чаена лъжичка. (в нашия случай на 1.5 л вода слагаме една и половина чаени лъжички лимонтузу)

Разбъркваме и оставяме още за около 3-5 мин. Сваляме от печката и със суха фунийка в сухи стъклени съдове наливаме готовия сироп.

Оставяме с капачките надолу, за да се самостерилизира.

---

МОИТЕ КНИГИ
Ако ви е харесала тази история, впечатление, описание, може да ме подкрепите като закупите моя книга.
Натиснете върху желаната от вас книга за информация и заявка