Салих Пашов от родопското село Бориково – майсторът на истинското сирене
Салих Пашов от село Бориково и магията на автентичните вкусове.
Мляко, мая, 36 градуса, обиране на каймак, отделяне на цвик, отцеждане в голям тензух, натискане с камък.
Сиренето е готово. Магия е това, а вече магьосниците почти са на изчезване. И сиренето, хубавото и истинското е на изчезване. Трябва да идеш на края на Родопите, за да видиш как се прави. Да видиш, да опиташ и да усетиш магията на автентичния вкус.
Салих Пашов – 0879 567 079
МОИТЕ КНИГИ
Ако ви е харесала тази история, впечатление, описание, може да ме подкрепите като закупите моя книга. Натиснете върху желаната от вас книга за информация и заявка
