Домашни рецепти – Руска салата

Когато има празници, често си правим от тази салата.

4–5 средни картофа
3 моркова
4 яйца
5–6 кисели краставички
300 г шунка
200–250 г майонеза
сол на вкус

Картофите и морковите се сваряват цели с обелките до омекване, оставят се да изстинат и се обелват, яйцата се сваряват твърдо и също се охлаждат и обелват. Всички продукти – картофи, моркови, яйца, краставички и месо – се нарязват на малки кубчета, слагат се в голяма купа, овкусява се със сол и се смесва с майонезата, като се разбърква внимателно.

Салатата е най-вкусна, ако престои в хладилник поне един час, а още по-добре – до следващия ден.