Домашни рецепти – Разядка „Жълтък в белтък“

Това е една лесна, бърза и много вкусна разядка, подходяща както за празничната трапеза, така и за ежедневна закуска или предястие.

Необходими продукти:

яйца
соев сос
олио
горчица
сол на вкус (ако има нужда)
червен пипер

Начин на приготвяне:

Сварете яйцата до твърдо сварени, след което ги охладете и обелете.

Разрежете всяко яйце по дължина и внимателно извадете жълтъците. Поставете ги в купичка и ги намачкайте добре с вилица.

Към намачканите жълтъци добавете малко соев сос, олио, горчица и червен пипер. Разбъркайте добре, докато се получи гладка и еднородна смес. При необходимост добавете малко сол, като имате предвид, че соевият сос също е солен.

С помощта на чаена лъжичка напълнете половинките белтъци с готовата смес.

Поднесете пълнените яйца добре охладени. По желание може да ги украсите с малко червен пипер, ситно нарязан магданоз или копър.

Добър апетит!