Домашни рецепти – Сироп от дива мента

Кипваме водата с дивата мента докато заври. Махаме от печката. Оставяме да престои една вечер, на другия ден отцеждаме.

Връщаме на котлона и прибавяме захар в съотношение 1 към 1 с водата. За нашата рецепта 1.5 л вода и 1.5 кг. захар.

Бъркаме, докато захарта се разтвори. Когато сместа заври се добавя лимонтузу в съотношение 1 л. вода – 1 чаена лъжичка. (в нашия случай на 1.5 л вода слагаме една и половина чаени лъжички лимонтузу)

Разбъркваме и оставяме още за около 3-5 мин. Сваляме от печката и със суха фунийка в сухи стъклени съдове наливаме готовия сироп.

Оставяме с капачките надолу за да се самостерилизира.