ЗА РОДОПИТЕ С ЛЮБОВ

Туристически пътеводител
Бит и култураРецептиРодопската кухня

Станимашка кухня – Наденица в гювече (рецепта на Петър Лалутов)

Може да коментирате статията в нашия Viber канал

Поредна рецепта от уважавания асеновградски майстор готвач Петър Лалутов.  Основните участници в нея са наденицата и гъбите.

Продукти за 10 порции:

– Наденица – 1.020 кг.
– Масло – 200 гр.
– Гъби консерва – 670 гр.
– Брашно – 50 гр.
– Лимон – 100 гр.
– Бяло вино – 250 мл.
– Растително масло – 200 мл.
– Чер пипер – 1 гр. 
– Сол – на вкус

Станимашка кухня – Саханче по родопски (рецепта на Петър Лалутов)
Станимашка кухня – Станимашки гювеч (рецепта на Лиляна Коларова)

Приготвяне: Наденицата се пържи в мазнина от двете страни до зачервяване. Поставя се в гювече, прибавят се задушените в масло гъби, вино, сол, чер пипер и лимон. Задушава се на фурна.

(снимката е илюстративна)


МОИТЕ КНИГИ
Ако ви е харесала тази история, впечатление, описание, може да ме подкрепите като закупите моя книга.
Натиснете върху желаната от вас книга за информация и заявка