Рецепти от домашната ни кухня – Сироп от борови шишарки и връхчета
Сироп от борови шишарки и връхчета от нашата семейна рецептурна книга.
1. 60 броя шишарки и няколко връхчета. Нарязвате шишарките
2. Слагате 2 литра вода и шишарките. След като водата заври оставяте да поври 15-20 мин.
3. Махате от печката и оставяте 24 часа. През това време шишарките пускат всички свои полезни вещества и аромати
4. Отцеждате и добавяте 2 кг захар.
5. Варите на среден огън около час-час и половина. Преценката тук е ваша, за да ви хареса като гъстота. Методът за проба е да вземете с дървена лъжичка няколко капки и да ги сложите в чинийка. След изстиването им капките не трябва да се разтичат.
6. Пет минутки преди да се свали от котлона се добавя лимонена киселина (половин пакетче на литър вода)
7. Наливате в бурканчета и обръщате с капачките надолу с цел самостерилизиране
Може за разкош и допълнителен аромат да сложите в бурканчетата и по една шишарка. Да ви е сладко!
МОИТЕ КНИГИ
Ако ви е харесала тази история, впечатление, описание, може да ме подкрепите като закупите моя книга. Натиснете върху желаната от вас книга за информация и заявка
